Todo lo que tu catering necesita. En una sola herramienta.
Desde el escandallo de cada receta hasta la rentabilidad final del evento. Sin módulos que no uses, sin complejidad innecesaria.
Conoce el coste de cada plato al céntimo
Define tus recetas con ingredientes y cantidades exactas. SKANDA calcula automáticamente el coste por ración usando los precios reales de tus proveedores. Cuando el precio de un ingrediente cambia, el coste de todas las recetas que lo usan se actualiza al instante — sin rehacer nada a mano.
- Actualización automática de precios
- Coste por ración exacto
- Historial de precios de ingredientes
El margen de cada evento, antes y después
Define el evento, monta el menú con tus recetas y SKANDA calcula el coste teórico total. Durante y después del evento registras los gastos reales — personal, alquiler, logística, cánon de sala. El sistema te muestra la desviación exacta entre lo previsto y lo gastado, en tiempo real.
- Coste teórico vs. gasto real
- Detección de desviaciones por categoría
- Registro de gastos con foto de factura
Foto a la factura. La IA hace el resto.
Haz una foto a la factura del proveedor con tu móvil. La IA extrae automáticamente cada línea: producto, cantidad y precio. Tú solo revisas y confirmas en segundos. El inventario se actualiza y el gasto queda vinculado al evento correcto — sin picar un solo dato.
- Extracción automática con Gemini AI
- Sin picar datos a mano
- Vinculación al evento correcto
Sabe qué tienes, cuánto vale y cuándo caduca
Control de stock por lotes con trazabilidad completa. SKANDA registra cada entrada de mercancía con su fecha de caducidad, calcula el valor real de tu inventario en tiempo real y te avisa cuando hay stock bajo o próximos a caducar. Nada se pierde sin que lo sepas.
- Lotes con caducidades y trazabilidad
- Valor del inventario en tiempo real
- Alertas de stock bajo
Documentación de seguridad alimentaria — Próximamente
Estamos trabajando para que SKANDA genere automáticamente la documentación APPCC/HACCP a partir de tus ingredientes y procesos. Cumplimiento normativo sin horas de papeleo. Disponible próximamente.
- Generación automática de documentación
- Cumplimiento normativo CE 852/2004
- Actualización dinámica con tu inventario
Profesionaliza la relación con tus clientes
Cada cliente tiene acceso a un portal web personalizado con los detalles de su evento, el contrato digital para firmar y, tras el evento, una encuesta de satisfacción automatizada. Proyecta una imagen profesional y recoge feedback valioso sin trabajo extra.
- Contratos digitales por evento
- Portal web por cliente
- Encuesta post-evento automatizada
Comparativa
SKANDA vs. las alternativas
| Característica | Excel | ERP Genérico | SKANDA |
|---|---|---|---|
| Escandallos de recetas | Manual | No | Automático |
| Control de margen por evento | No | Difícil | Tiempo real |
| APPCC automático | No | No | Próximamente |
| IA para facturas | No | No | Sí |
| Precio mensual | Gratis | 300–2.000€ | 250€ + IVA |
| Tiempo de setup | Horas | Semanas | < 1 hora |
¿Listo para conocer tu margen real?
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